- Numero dei pasti giornalieri previsti nella scuola dell'infanzia e primaria di Pianella Centro Urbano: 120 (di cui 10/15 per il doposcuola Scuola Primaria)

- Indicare il numero dei pasti giornalieri previsti nella scuola dell'infanzia di Castellana: 56

- Si il sevizio doposcuola è previsto tutti i 5 giorni della settimana;

- Numero dei pasti giornalieri complessivi: 176

- Numero dei pasti settimanali complessivi: 880

- Per i punti relativamente al punto 1.1 bisogna indicare la percentuale utilizzata ed i punteggi verranno assegnati in base alla percentuale dichiarata e rispetto alle % indicate dai CAM.

- I punti relativamente al punto 1.2 saranno assegnati in base alla percetuale dichiarata e rispetto alle % indicate dai CAM.

- Il progetto tecnico: Le Aziende partecipanti potranno, in sede di Relazione Tecnica, descrivere tutti gli elementi ritenuti utili, riguardo la propria progettualità al fine di rendere disponibili tutte le informazioni utili ad una completa valutazione delle caratteristiche della prestazione offerta. Risulta altresì obbligatorio che la Relazione Tecnica sia strutturata con puntuale indicazione e riferimento a quanto indicato nella tabella nella quale sono evidenziati gli Elementi ed i sub Elementi. La Relazione Tecnica Progettuale, da caricare nella busta tecnica, dovrà essere composta da max 25 facciate in formato A4 (escluse copertina, indice e schede tecniche)
E' possibile creare una cartella in formato *.zip oppure *.rar che includa tutta la documentazione dell'offerta tecnica. e se gli allegati debbano essere inclusi in tale limite.

La consegna dei pasti giornalieri gratuiti, somministrati agli alunni appartenenti a nuclei familiari in condizione di disagio economico individuati dall’Ente, sarà valutata secondo quando proposto dagli OE nel progetto tecnico. Si terrà conto del servizio complessivo offerto e non solo del numero di pasti.

Si chiarisce in riferimento all'art. 5 che è tutto di proprietà dell'ente in entrambi i centri di cottura ad eccezione dei seguenti suppellettili:

PIANELLA CU:

1 TERMOMETRO PER CONGELATORE DIGITALE;

1 TERMOMETRO A PISTOLA;

1 CONTENITORE PER SPUGNETTE,

1 CASSETTIERA PER DOCUMENTI;

1 TRIPLA CON SCHUKO PER AFFETTATRICE;

3 CARTELLINE PER DOCUMENTI;

2 BIDONI PICCOLI A PEDALE;

2 CONTENITORI TRASPARENTI PER CELIACI;

1 TAGLIERE PER IL PANE;

12 CONTENITORI PER CAMPIONATURA;

1 TEGAME IN ACCIAIO CON MANICO 20 CM PER CELIACI;

2 SANIFICANTI GRANDI;

1 COLONNINA PLAXIGLASS PER SANIFICANTE;

9 CONTENITORI TRASPARENTI CON COPERCHIO;



CASTELLANA:

1 TERMOMETRO A PISTOLA;

1 SANIFICANTE MANI;

1 MEZZA TEGLIA IN ACCIAIO ALTA CON COPERCHIO,

1 FORBICI;

1 SCOLAPASTA IN ACCIAIO;

12 CONTENITORI PER CAMPIONATURA;

1 TEGAME IN ACCIAIO SATINATO 32X20 CON COPERCHIO;

1 FRULLATORE A IMMERSIONE;

1 APRISCATOLE IN ACCIAIO GIALLO;

1 TAGLIERE;

6 BIDONI PATTUMIERA A PEDALE;

1 SPATOLA+PENNELLO;

2 COLATUTTO;

1 COLTELLO 20 CM;

2 SCOLAPASTA;

2 CIOTOLE IN PLASTICA BIANCHE;

2 CONTENITORI IN PLASTICA CON COPERCHIO PER POSATE;

1 CONTENITORE PER ALIMENTI GRANDE TRASPARENTE + COPERCHIO ;

4 CONTENITORI CON COPERCHIO TRASPARENTI;

2 GUANTI PER IL FORNO;

1 TAVOLO ACCIAIO 70X120 CON RUOTE;

1 PENSILE ACCIAIO 80X40X60;

1 TAGLIERE;

1 TEGLIA PICCOLA DA FORNO PER CELIACI;

2 CONTENITORI CON COPERCHIO PER ALIMENTI FRIGO;

1 ROBOT DA CUCINA;

1 PELAMELA;

1 GRATTUGIA ELETTRICA FORMAGGIO;

1 BILANCIA.


Per appuntamento per un sopralluogo potete contattare il seguente numero: 0859730232